Μανιταρόπιτα με πιπεριές!!!

Μία καταπληκτική πίτα με μανιτάρια και πιπεριές εύκολη και πολύ νόστιμη!!

Ότι πρέπει για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο!!

Η συνταγή είναι της μαμάς της Ειρήνης... και την ευχαριστώ πολύ!!   

 Υλικά

-1/2κ. μανιτάρια λευκά

-2 πράσινες πιπεριές

-2 κόκκινες πιπεριές

-1 κίτρινη πιπεριά

-1 πορτοκαλί πιπεριά

-2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά

-1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο

-6 φύλλα χωριάτικα

-1 ποτήρι λευκό κρασί

-1 ποτήρι ελαιόλαδο

-2κτσ. σιμιγδάλι ψιλό (περίπου)

-1 κύβο λαχανικών προαιρετικά

-αλάτι, πιπέρι

 Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο