Έυκολα γιουβαρλάκια αυγολέμονο!!

Φτιάχνουμε ένα κλασικό φαγητό πολύ εύκολο και νόστιμο που μας ξυπνάει παιδικές αναμνήσεις!! 

Υλικά

-500γρ μοσχαρίσιος κιμάς

-1 μέτριο κρεμμύδι

-3κτσ. μαϊντανό

-150γρ ρύζι καρολίνα (3/4κούπας)

-50ml ελαιόλαδο (1/2κούπα)

-1 κύβο κότας

-ξύσμα από ένα λεμόνι

-αλάτι, πιπέρι

  για το αυγολέμονο 

-2 αυγά

-χυμό από ένα λεμόνι (60ml)

 

Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο