Νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ με βουτυρόκρεμα!!!

 

Σας έφτιαξα ένα υπέροχο νηστίσιμο κέικ με βουτυρόκρεμα που είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψετε κι εσείς!!! Πολύ αφράτο και ζουμερό με μια κρέμα που θα λατρέψετε!!! Διατηρείτε στο ψυγείο και παραμένει ζουμερό μέχρι την τελευταία μπουκιά του!! Δοκιμάστε το και περιμένω τα σχόλια σας!!!

  Υλικά

 Για το κέικ

-400γρ ζάχαρη

-500ml βραστό νερό

-125ml ηλιέλαιο

-300γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις

-100γρ κακάο άγλυκο

-1κτσ ξύδι λευκό

-2κτγ μαγειρική σόδα

-2 δόσεις καφέ espresso ή νες

 Για την βουτυρόκρεμα 

-725γρ ζάχαρη άχνη 

-220γρ βούτυρο

-160ml γάλα καρύδας

-130γρ κακάο άγλυκο

-1 βανιλέτα

-1κτσ αλάτι