Σαγανάκι μελιτζάνας!!

 

Εύκολο και νόστιμο σαγανάκι μελιτζάνας για την μπύρα ή το κρασί μας!!! 

Ένας γρήγορος μεζές για να τσιμπήσουμε!! 

Δοκιμάστε τον και περιμένω τις εντυπώσεις σας!!

 

  Υλικά

-1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε κύβους

-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 

-1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 

-1κτγ πάστα ντομάτας

-1κτσ μαϊντανό ψιλοκομμένο

-100gr τυρί φέτα

-30ml ελαιόλαδο

-1 πρέζα ζάχαρη

-αλάτι, πιπέρι 

-3 κόκκους μπαχάρι

Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο