Ελάτε να φτιάξουμε μια εύκολη και νόστιμη κοτόσουπα με ρύζι και αυγολέμονο για τις κρύες μέρες του χειμώνα και όχι μόνο!!! Μια κλασική και αγαπημένη συνταγή που μας θυμίζει μαμά!!
Υλικά
-1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
-1 ξερό κρεμμύδι χοντροκομμένο
-30ml ελαιόλαδο
-300gr ρύζι καρολίνα
-χυμό απο 2 λεμόνια περίπου
-2 αυγά
-αλάτι, πιπέρι
-1 κύβο λαχανικών προαιρετικά
δείτε την εκτέλεση στο βίντεο
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου