Κουραμπιέδες!!!

 

Σας παρουσιάζω την δική μου συνταγή για κουραμπιέδες όπως τους φτιάχνω εγώ!! Βέβαια η μαμά μου θα φωνάζει που δεν ανέβασα την συνταγή της που είναι από τον προηγούμενο αιώνα αλλά θα το κάνω ίσως του χρόνου αν είμαστε καλά!!!

 Υλικά

-900gr αλεύρι μαλακό

-500gr βούτυρο αιγοπρόβειο

-120gr αμύγδαλο ωμό αποφλιωμένο

-50gr κονιάκ

-5gr σόδα μαγειρικής

-10gr baking powder

-4-5 σταγόνες έλαιο αμυγδάλου ή 2 βανίλιες

-200gr ζάχαρη άχνη και επιπλέον για το στόλισμα

-50ml ανθόνερο

Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο